 |
|
       
  |
Mandag 18. januar 2010
 Stjerneskud med smag af weekend SuperBests delikatesseafdeling har stjerneskud hver fredag og til en helt rimelig pris. Det er ikke stor kulinarisk kunst, og et par steder er der sparet lidt for meget, men det bliver stadig til en god fredagsfrokost, når man måske har brug for lidt ekstra til at klare de sidste timer før fyraften.  SuberBest, Toften, Nibe Kr. 25,- pr. stjerneskud. Kun fredag.  Af Nibe-Nyts prøvespisere Sidst på arbejdsugen – der lige før weekenden står for døren – kan man godt have brug for noget ekstra til at forsøde de sidste timer inden fyraften og et par dages fri. Måske er det derfor, SuperBest i Nibe har valgt fredag som fast dag for tilbud på stjerneskud. I modsætning til konkurrenten ovre i SuperBrugsen, som har stjerneskud i kølemontren hele ugen, fås retten kun i SuperBests delikatesseafdeling om fredagen. Til gengæld kommer den på en eller anden måde til at smage lidt af weekend, og det giver måske lidt mere liv til et stjerneskud, der ellers er ganske gennemsnitligt. To stegte fiskefileter er anrettet på et stykke smurt toastbrød. Dem, vi fik, var en anelse tørre og visse steder mere panering end fisk, men alligevel absolut spiselige. Det samme gælder rejerne – ikke de bedste, men heller ikke så dårlige, at man har grund til at være utilfreds. Sovsen – en typisk skaldyrsdressing – er størknet lidt. Muligvis fordi fisken i sagens natur ikke længere er lun. Der er hverken champignon eller mayonnaise, men vi savner ingen af delene. På den anden side er der sparet lige lovlig meget på et par andre ting. Kokken har været så sparsom med kaviaren, at den knap nok kan siges at være til pynt, for man kan næsten ikke finde den. Til pynt må derimod være det eneste formål med citronskiven, som er så tynd, at der ikke er meget mere end et par dråber saft i den. Men til en pris af 25 kroner pr. styk er der nok også grænser for, hvad man kan kræve af et stjerneskud, og vi får i hvert fald en god og lettere festlig fredagsfrokost. Her sætter vi streg under ordet ’frokost’. Efter en hård arbejdsuge kunne det være fristende at købe et par billige stjerneskud med hjem til aftensmaden, men SuperBests udgave er formentlig ikke helt stor nok til, at både murerarbejdsmanden og teenagedrengen bliver helt mætte. I sidste ende er der dog ingen grund til ikke at belønne sig selv med et frokoststjerneskud fra SuperBest sidst på ugen. Vi giver retten tre stjerneskud ud af fem mulige. Nibe-Nyt prøvesmager i de kommende uger lokale stjerneskud. Hvor får man flest rejer på sin fiskefilet, og hvem har den lækreste dressing? Vi vil også gerne høre din mening om stjerneskud eller gode og dårlige oplevelser med det populære stykke smørrebrød. Skriv til nibenyt@mail.dk Alle artikler om og opskrifter på stjerneskud vil kunne findes på linket her |
    |
